domingo, 27 de octubre de 2013

VELVET CAKES Y MI TARTA DE BODA

Sí, sigo viva!!!!
Ha sido un año muy agotador de trabajo y he estado totalmente desconectada del blog, lo siento... pero ya he vuelto!!!!!!!





Os tengo que contar algunas cositas, como lo afortunada que fui en Mayo cuando gané un sorteo y pude disfrutar de uno de los cursos de Velvet Cakes, espera, espera!!! que encima fue el de Tarta de Boda!!!
Flipada... así me quedé, jajaja.

Me compré esa tarde los billetes de tren destino Barcelona y a los dos días me embarqué en esta nueva aventura reposteril.


Difícil encontrar una anfitriona como Roble (Robledo García), cercana, carismática, auténtica... pura energía.

Contagiaba su entusiasmo por momento, haciendo que te sintieras en una montaña rusa con subidón de azúcar.

El grupo fue genial, no paramos de reír, de chismorrear... jajaja, disfrutamos como enanas.






Pudimos elegir el estilo de tarta que queríamos realizar, yo elegí volantes con peonía tamaño XL. Qué ganas tenía de estrenarme con este tipo de tarta!!.

Una vez decidido nuestros diseños nos pusimos manos a la obra, pétalos por todas partes, dummie tamaño XXXXL (no había visto algo así en mi vida), fondant a kilos, bizcochos que nivelamos, rellenamos y forramos... vamos, más completo imposible!!!!!


 

Roble compartió con nosotras técnicas, trucos y algunos de sus secretos (gracias primor!!!), y cómo nos quedamos las allí presentes... con la mandíbula a ras del suelo.
Chicas, esta mujer me ha convertido en una obsesionada del lisado perfecto, en serio... creo que necesito terapia.




Tras un día entero de trabajo (y contando con la gran paciencia de la profe) vimos el resultado de ese intenso curso. Lo confieso, estoy enamorada de mi tarta, de sus volantes andaluces (que la tierra tira mucho) y su gran peonía abierta.

Si me volviera a casar me agarraría a ella como una posesa y no la tocaba ni el Tato, jajajaja.






Bueno, os dejo unas fotillos de los detalles de la tarta... y ya sabéis que a partir de ahora tenéis Fabiola para rato.






Un beso bloguer@s

Fabiola

fabiolascakes@gmail.com