viernes, 20 de abril de 2012

CUPCAKES DE BAILEYS

Este finde va a ser durillo, es Expotarta y no podré asistir.
Aún ayuda menos entrar en Facebook y ver que prácticamente tod@s preparan sus maletas para no perderse este evento, y la realidad es que tendré que conformarme con ver através de los ojos de los afortunados allí presentes las maravillas que se expondrán, las caras conocidas y no, los talleres,...




Pero bueno, la vida es así, para superarlo miro hacia el futuro, en Septiembre pretendo ir a los cursos de Almudena (Dulcerias de Almudena) en Jerez y en Octubre seré yo la afortunada, ya que estaré con Patricia (Cakes Haute Couture) en Barcelona.

Mientras llegan estos acontecimientos a mi vida me comeré un Cupcake de Baileys ( de cupcakelosophy), mmmmmm!!!!!! así las penas parecerán menos.

Ingredientes:
    4 huevos medianos (temperatura ambiente)
    200 gr. de azúcar
    60 ml. de leche templada
    30 ml. de Baileys
    150gr. de mantequilla derretida y templada
    230gr. de harina tamizada
    12gr. de levadura (yo uso Royal)
Precalentamos el horno a 200º.
Batimos los huevos hasta que estén espumosos, añadimos el azúcar poco a poco y batimos unos 3 minutos, hasta que queden cremosos y blancos.
Añadimos la leche y el Baileys. Incorporamos la harina con la levadura a la mezcla y luego añadimos la mantequilla en forma de hilo. Cuando la masa esté homogénea repartimos en las cápsulas y al horno.
 
Horneamos a 180º durante unos 18 minutos o hasta que los cupcakes se doren y estén hechos.
Retirar del horno y dejar enfriar encima de una rejilla.
 

Para el Baileys Buttercream necesitaremos
 
220gr. de mantequilla blanda
10 cucharadas de azúcar glas tamizada o hasta alcanzar la consistencia adecuada
2 cucharadas de Baileys
Colorante a elección
 
Batimos a conciencia la mantequilla, posteriormente vamos añadiendo el azúcar glas poco a poco. Cuando hayamos incorporado la mitad del azúcar vertemos el Baileys.
terminamos de añadir el resto del azúcar y teñimos con el colorante elegido.
 
 
Bueno, espero probéis estas recetas, ya que están bueníiiiisimas, y a los que váis a Expotarta: ¡¡¡¡¡Disfrutad, disfrutad y disfrutad!!!!!, el Lunes espero ver muuuuuchas fotos.
 
Un beso bloguer@s.
 
Fabiola.
 
 
 

domingo, 15 de abril de 2012

1º SORTEO DE FABIOLA'S CAKES. LISTA DE PARTICIPANTES.


Y el momento llegó... la ganadora es

Con el 48 ROSA CARRERO DE ROUSE'S BAKERY




Bueno, aquí está la lista provisional de participantes.
También encontraréis una lista de las personas que les falta algún paso, recordad que tenéis 2 días para haceros seguidores, compartir algún post del facebook, ya que el del sorteo ya no tendría sentido,
 dejar vuestro correo electrónico...

PARTICIPANTES




1

Los Pastelitos de Esther
2

Máis que Tortas
3

Elisa Escobar Cardenete
4

Sonia González
5

Très Chic Cakes
6

Lorena Perez
7

Alejandra Arufe Formoso
8

Cecilia Esteve
9

Erica Kubo
10

Yasmina Morales (Yas Sweets )
11

Elena Castro
12

Hiss Di San
13

Thais Nuñez (Black Sheepy)
14

Lorena García Herrera (Saborea Miel y Canela)
15

Libertad de Momentos de Dulzura
16

Cristina Martinez (Paupol)
17

Pilar Méndez
18

Cory de Tartas & Co.
19

Noelia Martin
20

Amaia Rodrigo
21

Gema María Bohórquez García
22

Conchi (El Farito de Azúcar)
23

Fátima y Vanesa de Canela´s Cakes
24

Carlita Canicoba
25

Florencia Sánchez de El Raconet Dolç
26

Inma Pou
27

Eskarina Sugar And Peper
28

Maribel (Dama Blanca)
29

Leire Ochoa
30

Angélica
31

Susana Labarta
32

Elizabeth Perestelo
33

Mudel
34

Cristina de Torres Flores
35

Mamen RM  
36

Sheila Gallardo
37

Cari Sestelo Souto
38

Miriam León Morandeira
39

Marta Raquel
40

 Raquel Vázquez Rodríguez
41

MIRYAM JIMENEZ
42

Nathalie Lebe de Natagourmet
43

morgana nerine
44

Estibaliz (Yuri Noriem) de Versión Light
45

Laura Martinez Romero
46

Leti G
47

Laura Rodríguez Álvarez
48

Rosa Carrero de Rouse's Bakery
49

Débora García
50

Xudi Te Cupcakeadicta
51

Tarta Especial
52

Yolanda Glez
53

Dolo Rodríguez de hacer postres y no morir en el intento
54

Celia Núñez
55

Anabel
56

Paqui Sarrión (Dando el Pastel)
57

Mª Dolores Lázaro Sanz
58

Mabel B
59

 L Maria Perez
60

Oihana
61

Beatriz Marcos
62

Vero de My little sweet
63

Gemma Rodriguez Cortés
64

La Cupcakeira
65

Carmen Ter (Cocina con albamar)
66

Henae de Genara Cakes
67

Min San Antonio
68

Carla Herrera de ¿Gato o Pollo?
69

Paloma Rojo
70

Cookie23
71

Jarita's Cookies
72

Manuel Arjona Moll
73

María Novo
74

Dulce & salado
75

Jana de The Pretty Cupcakes
76

Mónica Casado (Aromas de Vainilla y Canela)
77

Laura de Dulce Cocinillas
78

DiLCe ViSLyS
79

Inés de "La Cosa más Dulce"
80

Mª Angeles Castelo
81

Cocina2punto0
82

Carmen Jiménez de Asturcake
83

Mónica Femenia Vidal
84

Marisa Portillo Dominguez  
85

Memes Fernández 
86

Cumple Sole
87

Ana Aldeguer
88

Dulceflowercillas
89

Susana Vázquez
90

Nicole Stephanie Espinoza
91

Sara Rojas
92

Anabel Ureña Cabezas
93

Geni Gonzalez
94

Hada de las galletas
95

Manuela López Alfaro
96

Kina
97

Magdalena Pozo Garrido
98

Noemi Mompo de Tortaes i panyals
99

Ana Marqués
100

Sara Villalba Bellido
101

Olalla Almerjeiras
102

Mariel Suarez
103

Raquel Bernal
104

Bichito
105

Mariona Reig de Nona's Cup&cake
106

Olalla de CdeCupcake
107

Nuria Lopera
108

Paco Rodríguez
109

Sara Rimu
110

Ale Leguiza Pérez
111

Vianney Sánchez
112

Carmen Jaen Rubia
113

Patricia Ponce
114

Leonora Morales de Cora cupcake
115

Bea Olmo
116

Encarni FH
117

Noelia Pérez
118

Isabel Garcia Martinez
119

Arantxa Gail García
120

Marta de Ana Palomo
121

Susana Cervera
122

Rocío de la Casa (Made in Rocío)
123

Alex Fimolindo
124

Rocío Cano Ruíz
125

Nathalie Lebe
126

Nney's
127

Anna M Lopez Piquer
128

Cama Didac Villar
129

Valentina Bravo
130

Senaida Suárez
131

Odysseia Cox
132

Ruth Sanjuan
133

Meritxell Font
134

Elvira Bueno
135

Rocio de la Casa
136

Sonia González
137

Fabiola Suarez Añez
138

 Micaela
139

Sandra García López (Caramelo y Canela)
140

Belén de Laura ybsus tartas
141

happy cupcakes to you
142

Anabel de Con un poquito de azúcar
143

Asun Fonta
144

La artesanía de Astarte
145

Marisa Cerezo (pulpillocerezo)
146

María José de Paz
147

Irene Navarro Fuster
148

Paz Otero
149

Guadalupe Surribas
150

Daniela Silva Ibarra
151

Mónica García
152

Xavier V. (Viñals)
153

Raquel  López
154

Amanda de Mi Pequeño Cupcake
155

Elisabeth Alvarez
156

 Paqui Soto Meroño
157

Verónica Sánchez
158

 Lola de Fotos&cake
159

Deyanira Ortega
160

Anabel de Les galetes de L'Aina
161

Toñi Collado
162

Teresa callejas (Tacadela)
163

Tere González
164

Melania Vaca Erta
165

Irene Navarro Fuster
166

Davinia Tocino Guerrero
167

 Alice Sweetland
168

María de Tartas Especiales
169

Ana Esther Martín
170

Patricia Ollé
171

Lady Tartas
172

Lorena de Cakes y más
173

Lola Rozas
174

Yolanda German
175

Silvia, La enfermera repostera
176

Nuria Ventosa Hurtado
177

 Neli Cunell
178

Gema Alc
179

 Nieves Garcia
180

Valeria Mayrock
181

carmenwellness
182

Marian Martínez Estévez
183

Eva Gonzalez
184

Martina Sweet cakes
185

Antonia Cos
186

Maria Belen Vega Sanchez
187

Lucia Suarez
188

Dulce Tartulia
189

Beatriz  Ordoñez
190

Rosi Barrera
191

Pilar Alonso
192

Fabiola Gassin
193

Rebeca Ana Hainse Bonilla
194

Estrella Larios
195

Irmina Díaz-Frois Martín
196

Mareya mfp
197

Chefa Neo Eiras
198

Elena de Entregalletas
199

Los Dulces de Claudia
200

Rocío Sánchez Montero (Candela's cakes)
201

Elena de Dulces Helens
202

Raiden LP
203

Zulema (Blue Álvarez)
204

Noelia Rodríguez Olivares
205

Sofía Ramírez Rivero
206

Ana López Devesa
207

Ana de La Cocinika De Ana
208

Ester Luna Cuellar
209

Maria Vicente de Maricositas
210

Carolina Ceballo de Pequeños placeres
211

Rocío Marchena
212

Lorena de Tu Fiesta en Dulce
213

Sarah Martos Humblot
214

Milagros Mar (Kprichitos)
215

Soco cano trapero
216

Clara Viejo Espinosa (Claramallorca)
217

Abigail Fuentes de Cookies y Cupcakes de Huesca
218

Laura Vega de Somni Pastis
219

Margarita (Desireé Suenalamúsica)
220

Ana Gema Lanza Moro
221

Isa Jara
222

Rubén González
223

Pilar Pérez
224

Cristina González
225

Elena de Paz
226

Laura López
227

Fernando Jimeno
228

Inma García Domingo
229

Estefania Sánchez Martínez
230

Esther Lucha
231

Dori Rodriguez
232

Silvya García
233

Silvi Vicente
234

Laura López B
235

Maricati Madu
236

Mi Rincón más Dulce
237

Fany Di Natale
238

Cristina Corral Vázquez
239

Coses & Cosetes
240

Raquel Méndez Furelos
241

Las galletas de Carlota
242

Los Antojos de Miss Mary
243

Ana Mª Mena Mellado
244

Angélica Queroja
245

Marga Rivas
246

Chokol Arte
247

Adeli Espinosa
248

Reposteria CaseraPlan B
249

María Pérez Pérez
250

María Inmaculada Germán Castro
251

Eliana de la Hoz
252

Flora Pacheco Herrera
253

Desiré Martínez García
254

Missdulce LP
255

Dulcelandia
256

Dulce Cruz Dulce Cuz
257

Mistartas Ymascositas
258

Leticia González Valcarcel
259

Patricia Álvarez (Magdalenitas)
260

L María Pérez
261

María Jesús Álvarez López
262

María Dolores López Domínguez
263

Macarena Infantes
264

El Recetario de Lady Halcón
265

Nuestras Conversaciones de Café
266

Ángeles Ballesta
267

Los Dulces de Victoria
268

Alazzne Ypunto
269

Loreto Pérez Mundaca
270

Tapujos entre Libros
271

A tu Boca
272

Mil Cupcakes Dulces
273

Ana Lucía Rodríguez
274

Susana de Quien
275

Krestucia Mary
276

Mª Ángeles Sánchez Serrano
277

Cocina de Reyes
278

Jessica Estrela
279

Esther Padrón
280

Gemma Cucó
281

Conchi Montoro

           282            María García Vico
           283            Raquel Mendoza
           284            Raquel Fernández
           285            Conce Hidalgo
           286            Sofía Pérez Morales
           287            Anita Gillén de Dulces & Cupcakes
           288            Mrcds Gómez de Salados y Dulces
           289            Rebeca Cakes
           290            Bea Solves de Sweet Home Bakery
           291            Paularcon
           292            Fany Baeta
           293            Marga Lliteras de HELLOcupcake
           294            Yayepoti


Las personas que no aparecen en la lista les faltaba algún paso para poder participar.
  
 
  
  
  
  

  
  
 
  
Si no te encuentras en ninguna de estas listas y has participado envíame un correo y le pondremos arreglo.

Mucha suerte a todos, y... QUÉ POQUITO QUEDA!!!!!!





Como lo prometido es deuda, aquí os traigo el sorteo para celebrar que hemos llegado a los 100 seguidores, muchas gracias a todos.

Como ya sabéis soy una seguidora, loca seguidora de Peggy Porschen (si no la conocéis y os apetece os subo un post sobre ella).
Tiene un gusto exquisito para el diseño y decoración de tartas, ya sean para bodas como infantiles, es pura inspiración para mí.
Y por ello el regalo protagonista de este sorteo es uno de sus últimos libros: "Cake Chic".
En él encontraréis preciosas galletas decoradas, cupcakes que ni imáginas y tartas de ensueño, creo que cualquier persona que le guste este mundillo disfrutará como yo de este libro.
Encontraréis recetas (que aún en inglés es fácil de traducir), tutoriales, plantillas y fotos que te harán soñar con hacer esas maravillas.


Además he incluido, para aportar algo a vuestro fondo de utensilios:
  • 1 Boquilla Wilton 1M (para hacer unos perfectos cupcakes)
  • 1 Cortador-marcador de costuras (genial para marcar y cortar pastas)

Bueno espero os gusten los regalos y ahora vamos con las condiciones, para participar hace falta:
  • Ser seguidor de Fabiola's Cakes en Facebook (si queréis podéis haceros seguidores del blog, me haría mucha ilusión, no es obligatorio).
  • Compartir este Sorteo en vuestro muro del facebook de forma abierta (público).
  • Dejar un comentario en este post (en el BLOG) diciendo que queréis participar, incluyendo vuestro nombre (también vuestro seudónimo para que os conozcan los demás participantes) y vuestro correo electrónico para ponerme en contacto con vosotros si sois el/la afortunad@).
  • Residir en la península, Baleares o Canarias (disculpad todos aquellos que residáis fuera de España).
La fecha límite para inscribirse es el 30 de Abril a las 24:00 h.
El día 3 de Mayo publicaré la lista de participantes y el 6 de Mayo, día de la Madre, se elegirá mediante RANDOM al ganador.

Bueno, mucha suerte a todos y gracias por participar.

Un beso bloguer@s.

Fabiola